家事代行に作り置きを頼もうとすると、「2時間で何品作ってもらえるのか」がまず気になるはずです。平日の夕食づくりを少しでも減らしたい共働きの方や一人暮らしの方から、私たちもこの質問をよくいただきます。

作り置きの品数は、時間だけでは決まりません。同じ2時間でも、コンロの口数、冷蔵庫の空き、食材がそろっているか、何日で食べきるかによって仕上がりが変わります。そのため、品数を固定で期待するより「何人分を何日分用意したいか」を伝え、キッチンの条件と合わせて相談するほうが、希望に近い作り置きになります。

この記事では、品数を左右する条件と料金の内訳、依頼前の準備と頼み方を順に整理します。読み終えるころには、自分の家で何を伝え、どのくらいの時間で頼めばよいかを判断できるようになります。

家事代行の作り置きで頼める品数の目安

品数は時間だけでは決まらない

作り置きの品数は「何時間で何品」と決め打ちせず、目安として見るのが現実的です。比較記事などでは、2時間で5〜7品程度、3時間で8〜10品程度といった数字が見られます。ただ、実際の品数はご家庭の条件で大きく上下します。

理由は、作り置きの時間には調理以外の作業が含まれるからです。食材を洗って切る下ごしらえ、煮込みや冷ます時間、容器への詰め分け、使った調理器具の洗い物と片付けも、契約時間の中で行います。煮込み料理が多い日と和え物が多い日では、同じ時間でも品数が変わります。

品数の多さが満足度に直結するとも限りません。私たちのお客様には、朝に帰宅したときすぐ食べられるよう、おかず2品と主食1品を毎回お願いしている方がいます。「仕事に行く前にお米さえ炊いておけば、しっかりした食事がとれる」という声をいただいており、品数より生活のリズムに合っていることが大切だと分かる例です。

鎌ヶ谷市の30代男性のお客様は、料理代行プランを2年続けています。継続して2日来てもらい、その日の夕ご飯と数日分の作り置きを作ってもらうことで「かなり食生活が改善した」とのことでした。こうした使い方からも、何品できるかより「何日分の食事をまかないたいか」から逆算するほうが、依頼の形を決めやすくなります。

料理代行で頼める作業と範囲

家事代行の作り置きは、スタッフがご自宅に伺い、ご家庭のキッチンと道具を使って調理する形です。完成品が届く宅配型とは違い、冷蔵庫にある食材や家族の好みに合わせて作れるのが特徴です。

私たちの料理代行プランでは、時間の範囲内で翌日以降の作り置きにも対応しています。料理にまつわる次のような作業をまとめて頼めます。

• ✓当日のお料理と翌日以降の作り置き
• ✓お弁当作り
• ✓作り置き用食材のお買物代行
• ✓下ごしらえ
• ✓洗い物と片付け
• ✓献立・メニューのご提案

サービスはご契約いただいた時間内で行い、一般的な家事の範囲で対応します。特別な食事への配慮が必要な場合は、対応できるかどうかを依頼前に確認しておくと安心です。料理代行全体の依頼内容は家事代行の料理サービスの依頼内容と料金の選び方でも整理しています。

時間が余ったときに簡単な掃除や洗濯を足しているお客様もいます。ただし料理がメインの日は、掃除は水回り中心など範囲を絞ると、作り置きの量を確保しやすくなります。

コンロの口数と冷蔵庫の空きで変わる

品数をもっとも左右するのは、キッチンの設備です。作り置きは複数の料理を同時に進めて時間内に仕上げるため、コンロが何口あるか、電子レンジやオーブンを並行して使えるかで、作れる量が変わります。

たとえば2口コンロで鍋とフライパンが1つずつしかない場合、煮物を火にかけている間は炒め物を待つことになります。逆に、鍋やフライパンが複数あり、魚焼きグリルやレンジも使えるなら、同じ時間でも品数を増やせます。

見落としやすいのが冷蔵庫の空きです。せっかく作っても、粗熱を取った容器をしまう場所がなければ保存できません。作り置きの日は、冷蔵庫と冷凍庫の一段分ほどを空けておくと、品数を無理なく増やせます。

料金の総額と1食あたりの費用感

料金は時給だけで比べず、1回あたりの総額で見ることが大切です。私たちの料金表では、料理代行プランとシニアサポートのお料理サポートプランは次のとおりです（税込・定期利用）。

このほか、1回のご利用ごとにスタッフ移動費990円がかかります。定期利用を隔週にする場合は20%、土日祝日または17時以降のご利用は10%の割増です。さらに食材そのものの代金も別に考えておく必要があります。最新の条件はカウンセリングで確認してください。

費用感をつかむには、総額を食べる回数で割る方法が便利です。計算式は「作業料金＋移動費＋食材費÷食数」です。仮に平日の定期利用で2時間（9,460円＋移動費990円＝10,450円）を頼み、2人分の夕食3日分＝6食をまかなえたとすると、作業分は1食あたり約1,740円で、ここに食材費が加わります。

外食や惣菜と比べるときは、この1食あたりの金額に「買い物・調理・片付けの時間がまるごと空く」価値を足して考えると判断しやすくなります。食数は献立と条件で変わるため、上の計算はあくまで考え方の例です。

保存期間から食べきれる量を逆算する

作り置きは「たくさん作ってもらうほど得」ではありません。食べきれずに残すと、1食あたりの費用はかえって上がります。食べる日数と人数から、必要な量を逆算するのが基本です。

冷蔵保存の料理は早めに食べる前提にし、日数が空く分は冷凍しやすいメニューに振り分けると無駄が出にくくなります。容器に料理名と作った日を書いておく、食べる順番を決めておくといった工夫も有効です。

65歳以上の一人暮らしやご夫婦の世帯では、一度に食べる量が少ない分、少量ずつ数日分に分けるほうが合う場合もあります。量と保存方法の希望も、遠慮なく伝えてください。

家事代行で作り置きを頼む準備と頼み方

好みやNG食材、家族構成を先に伝える

頼み方でいちばん効くのは、事前に食べる人の情報をそろえて伝えることです。スタッフは初めて伺う家の好みを知らないため、情報が少ないほど「無難な味」に寄り、満足度が下がりやすくなります。

伝える内容は、次のように整理しておくとスムーズです。

• ✓食べる人数と年齢（子どもや高齢の家族がいるか）
• ✓アレルギーや食べられない食材、苦手な食材
• ✓味の濃さ、辛さ、やわらかさの好み
• ✓1食あたりの量と、食べる日・時間帯
• ✓お弁当に入れたいか、夕食用か

減塩を意識したい、やわらかめに仕上げてほしいといった希望も、この段階で伝えておくと献立に反映しやすくなります。1回目のあとに「この料理は多かった」「もう少し薄味に」と感想を伝えると、2回目以降の精度が上がります。

容器・食材・メニューを事前に相談する

作り置きは、ご家庭にある道具を使って調理します。そのため、当日までに保存容器と調理器具をそろえておくことが、品数を確保する近道です。容器は作りたい品数より少し多めに、サイズ違いで用意しておくと詰め分けがはかどります。

食材は、ご自身で買っておく方法と、買物代行を頼む方法があります。買い物を任せるとその分調理の時間が短くなるため、品数を優先したい日は事前に買っておく、忙しい週は買物代行も含めるなど、使い分けると無理がありません。調味料の在庫も確認しておきましょう。

メニューは「何日分、何人分を用意したいか」を軸に事前に相談するのがおすすめです。献立に迷う場合は、メニューの提案から頼めます。毎回違う作業内容を頼むことも可能なので、週ごとに献立の傾向を変えることもできます。

依頼先の形態と保険、衛生面を確認する

依頼先を選ぶときは、まず事業の形態を確認してください。家事代行には、会社がスタッフを雇用して派遣する「雇用派遣型」と、利用者とスタッフが直接契約する「マッチング型」があります。食事を任せるうえでは、誰が責任を持ち、どんな研修を受けたスタッフが来るのかが判断材料になります。

プレジールは雇用派遣型で、採用時の身元確認とマナー研修を行っています。また家事代行サービスにおいて、全国で初めて家事支援サービス認証を取得した企業の一社です。認証では「安全・安心」「機能同等性」「接遇」の3つの品質が第三者評価の対象になっています。料金には保険料が含まれています。

衛生面については、どの依頼先でも、台所の使い方や片付けの範囲、余った食材の扱いを事前にすり合わせておくと安心です。気になる点はカウンセリングの段階で質問しておきましょう。

定期かスポットかはお試しで決める

利用の頻度は、いきなり決めずにお試しで見極めるのが確実です。作り置きは家庭の設備や好みで必要な時間が変わるため、一度実際に作ってもらうと、自分の家に合う時間と頻度が見えてきます。

私たちは契約前に、カウンセリング、スタッフとの顔合わせ、お試しサービスを行っています。作業時間の目安は、打ち合わせでお聞きした希望をもとにコーディネーターが算出し、お試しを利用いただければ具体的な内容と合わせてお時間を出せます。定期は週1回からのレギュラーコースがあり、1回のみのスポットプランもあります。

スタッフの選定や契約に時間がかかるため、作り置きを始めたい週があるなら早めに相談しておくと予定を組みやすくなります。

総括：家事代行の作り置きは条件共有で頼む

家事代行の作り置きは、時間だけで品数が決まるものではなく、コンロや冷蔵庫の空き、食材、保存期間で変わります。費用は作業料金に移動費・割増・食材費を足し、食べる回数で割ると比較しやすくなります。好みやNG食材、家族構成、保存容器を先に共有し、希望日数分のメニューを相談するほど、食べきれる作り置きに近づきます。頻度はお試しで実際の時間を確かめてから決めるのが確実です。

まずは「何人分を何日分用意したいか」とキッチンの条件をメモにまとめ、料理代行の相談に備えてください。